
Michelin Yeşil Yıldızları Kaldırdı: Sürdürülebilirlik Odaklı Restoranlar Etkilendi
Michelin Rehberi, sürdürülebilir mutfak uygulamalarını ödüllendiren "Yeşil Yıldız" kategorisini kaldırma kararı aldı. Bu karar, özellikle Katalonya'daki 15 restoran başta olmak üzere dünya genelindeki çevre dostu işletmeleri etkileyecek. Rehber, ödülün amacına ulaştığını belirtti.










