Ünlü Torres ikizleri Sergio ve Javier, Nisan sonu ile Mayıs başı arasında kapılarını açacakları yeni restoranları Parada Torres ile kariyerlerinin önemli bir noktasını bir araya getiriyorlar. Mercat de Santa Caterina (Santa Caterina Pazarı) içerisinde, daha önce kapalı duran üç tezgahın birleşmesiyle oluşturulan bu mekan, eskiden ürün satılan yerlerde artık özenle hazırlanmış yemekler sunacak.
Restoranın menüsünde, geleneksel Katalan morina balığı salatası olan esqueixada, İspanyol mutfağının sevilen lezzeti sarımsaklı karides (gambas al ajillo) ve baharatlı et şişleri (pinchos morunos) gibi tatlar yer alacak.
