Geçtiğimiz yıl, Guia Macarfi'nin onuncu yıl dönümü kutlamaları için La Paloma'da iğne atsan yere düşmüyordu. Bu yıl, on birinci edisyonunda, Barselona (Barcelona) merkezli rehber, İber Yarımadası'nın tamamına yayılmayı başardı ve sonuçlarını Madrid'deki Círculo de Bellas Artes'te (Güzel Sanatlar Çevresi), 200'den fazla şefin katılımıyla sundu. Başlangıçta birbirine restoran tavsiye eden bir arkadaş grubuyken, şimdi dikkat çekici yerleri tespit etmek için "antenleri" keskin, 2.000'den fazla elçiden oluşan sağlam bir yapıya sahip. Bu nedenle, her özerk topluluğun (comunidad autónoma) en iyi restoranlarının bir listesini yapmalarının yanı sıra, gelecek vadeden "çıkış yapanlar" (rookies) için de bir liste hazırlıyorlar. İşte sürprizlerin ve yeni keşiflerin en çok olabileceği yer burası. Rehberin Katalonya (Catalunya) topraklarında tespit ettiği yeniliklerle başlayalım.
